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食堂突发事件应急处理预案
发布人:匡 伟 浏览:1775次 时间:2014/10/14 21:26:35

食物中毒或其他食源性疾患事故是学校饭堂常见的突发事件,为保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》特制定以下应急预案。

一、引导思想

   要牢固树立健康第一的思想,充分认识加强食品卫生安全工作的紧迫性和重要性,以对党、对人民高度负责的态度,把学校食品卫生王作做好,进一步增强积极预防食物中毒的意识.

二、组织机构

   l、成立学校食物中毒应急处理工作领导小组

   组 长:校长

   副组长:副校长

  组 员:正职中层领导、食堂管理员。

   2、认真学习关于学校食堂卫生管理的有关规定,及时通报情况,做到思想到位,组织到位,措施到位。

三、 职责范围

l、总务处负责人:总务主任

  (1)、食堂管理员:发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,马上停止生产经营活动,并及时报告学校主管领导和卫生行政部门。

(2)、副校长:协助卫生机构救治病人,保护现场。

(3)、食堂管理员:配合卫生部门查明中毒原因,按卫生行政部门要求,如实提供有关材料和样品。

(4)、落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。

   2、政教处

   负责人:政教主任

 (1)、组织班主任做好学生的安排工作如:送中毒学生入院治疗、通知学生家长等。

(2)、马上组织起学校抢救队伍,安排好临时医务室,做好急救药品的运送工作。

   3、教务处

   负责人:教务主任

(1)、组织教师加强对全校师生的观察,发现学生出现呕吐、疾泄等现象,及时通知医护人员。

(2)、加强课堂检查,保证正常的学生生活秩序。

(3)、配制白糖水给学生饮食,以减轻中毒现象。

   4、校长办公室

   负责人:校长

   加强突发事件的值班工作,做好各部门的联系、协调工作,上情下达,下情上报。

四、应急程序

l、办公室或食堂主管一旦接到食物中毒或其他突发事件的报告,必须马上向主管领导汇报,并马上通知各行政部门做好工作,同时负责将学校情况向县医院、县卫生防疫部门报告。

2、各部门接通知后,马上投入抢救抢险工作。全校各部门要相互配合,相互支撑,随叫随到。

3、突发事故发生时,采取逐级上报的程序:学生老师校领导医院 、卫生防疫部门和教育主管部门。

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